Nuevo programa para comer sano / WITH ENGLISH VERSION
SUPERVALU lanza el programa nutricional nutrition iQ(TM)para ayudar a los consumidores a identificar los alimentos que son mejores para uno mientras compran.
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MINIÁPOLIS, --HISPANIC PR WIRE-- SUPERVALU (NYSE: SVU), la tercera cadena de supermercados minorista más grande en la nación, anunció el lanzamiento de nutrition iQ(TM), un programa de información nutricional único diseñado para ayudar a los consumidores a tomar decisiones más informadas y mejores sobre las opciones de alimentos para uno en el supermercado.
El programa fue desarrollado e implementado en colaboración con la clínica Joslin, parte de un centro médico afiliado con la escuela Harvard Medical School, que está reconocida por su trabajo a nivel internacional. El programa nutrition iQ se introducirá a lo largo de la familia de supermercados de SUPERVALU a nivel nacional dentro de los próximos seis meses, incluyendo Acme(R), Albertsons(R), bigg´s(R), Cub Foods(R), Farm Fresh(R), Hornbacher´s(R), Jewel-Osco(R), Lucky(R), Shaw´s/Star Market(R), Shop ´n Save(R) y Shoppers Food & Pharmacy(R).
El programa nutrition iQ es una respuesta a la investigación que muestra que los consumidores tienen dificultad para entender las guías nutricionales y que están buscando una manera más fácil para tomar decisiones alimenticias más informadas para obtener una mejor salud. Por ejemplo, aproximadamente tres de cinco consumidores piensan que la dieta y la nutrición son muy importantes, sin embargo más de la mitad indican que necesitan consejos prácticos para ayudarles a comer bien y un 41 por ciento no conoce o no entiende las guías nutricionales, según la Asociación Dietética Americana.(1)
"SUPERVALU está comprometido a ayudar a sus consumidores a llevar estilos de vida más saludables. El programa nutrition iQ está diseñado para proporcionar a los consumidores un acercamiento rápido que sea creíble y fácil de entender utilizando un sistema de criterio común para evaluar objetivamente todos los productos dentro de nuestros supermercados; sin importar el fabricante, marca o precio", señaló Jeff Noddle, presidente y gerente general de SUPERVALU.
"La diabetes es una de las enfermedades que afecta más frecuentemente a las familias latinas y la obesidad es un factor que contribuye a esto. Ambas enfermedades se pueden ver grandemente impactadas al comer alimentos más saludables; pero con tantas opciones, no es siempre fácil determinar qué es más saludable para cada individuo", dijo Andreina Millan Ferro, dietista, coordinadora de educación para los pacientes de la Iniciativa Latina sobre el Diabetes de la clínica Joslin. "Los programas dentro de los supermercados que ofrecen consejos creíbles sobre la nutrición pueden servir como una herramienta útil para ayudar a que las familias latinas tomen decisiones sobre las opciones de alimentos más saludables, lo que finalmente puede conducir a la prevención de la obesidad y la diabetes".
Según la Iniciativa Latina sobre el Diabetes del Centro de Diabetes de la clínica Joslin, más de un 10 por ciento de todos los latinos en EE. UU. tienen diabetes, de los cuales 1/3 aún no han sido diagnosticados. Su riesgo de desarrollar diabetes es 1.5 veces mayor que los americanos no latinos.
nutrition iQ utiliza las guías de contenido nutricional de la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos establecidas como un marco para determinar los beneficios nutricionales de productos que pasan el criterio de calificación del programa y que son, a un nivel de base, mejores para uno. Los productos que cumplen con los límites del criterio se evalúan aún más para identificar sus uno o dos beneficios nutricionales más importantes, los que se identifican para los consumidores con etiquetas de nutrition iQ codificadas por color.
El programa cubre indicativos para 11 nutrientes distintos en siete categorías con las etiquetas codificadas de la siguiente manera:
-- excelente o buena fuente de fibras está marcada por etiquetas naranjas,
-- excelente o buena fuente de calcio por etiquetas azules,
-- excelente o buena fuente de proteínas con etiquetas amarillas,
-- nivel de sodio bajo o más saludable con etiquetas verdes,
-- bajas calorías con etiqueta morada,
-- baja grasa saturada con etiqueta roja y
-- granos enteros con etiqueta naranja.
Las etiquetas están localizadas en un área donde los consumidores miran naturalmente cuando compran alimento -- en la góndola del supermercado justo debajo del precio, precio por unidad y código de barra de un producto.
Las indicaciones que se ven a simple vista están diseñadas para ayudar a dirigir a los consumidores hacia las opciones de alimento más saludables. La información sirve como suplemento de la información más detallada que ya se encuentra en la porción "Datos nutricionales" de las etiquetas de los alimentos, en caso que los consumidores quieran comparar los productos aún más.
El programa se introducirá en dos fases en más de 1,300 supermercados de la cadena SUPERVALU en la nación, ayudando a numerosos consumidores a lo largo del país a tomar decisiones sobre el alimento en base a una mejor información y mejor alimento para ellos mismos y sus familias. Estos supermercados brindan servicio a más de 22 millones de clientes cada semana, lo que representa aproximadamente 1.14 mil millones de transacciones cada año.
La primera fase del programa enfocará en productos encontrados en las áreas de comida no perecedera y productos congelados de la tienda, donde la investigación muestra que las personas se sienten más frustradas y les surgen más preguntas acerca de las etiquetas del alimento. Los productos en las categorías de panadería, productos gourmet, carnes, frutas, verduras y mariscos serán evaluados y etiquetados como parte de la fase dos. El programa abarcará productos de varios precios, haciendo que sea más fácil encontrar alimentos mejores para todos los presupuestos. Aproximadamente un 14 por ciento de los 30,000 productos evaluados durante la primera fase recibirán etiquetas del programa nutrition iQ. A largo plazo, la compañía espera que cerca de 10 por ciento de todos los productos a lo largo del supermercado lleven las etiquetas de nutrition iQ.
Los productos y categorías que no cumplieron con el criterio del umbral del programa, el cual requiere que un producto tenga niveles limitados de sodio, grasa saturada y, en algunos casos, azúcar, o que no tenían un valor significativo nutricional fueron excluidos de nutrition iQ. Las categorías excluidas incluyen agua en botella y soda; dulces, chicle y mentas; café y té; galletas; alimentos dietéticos; helado; sales y especies; jugos y bebidas no perecederos; manteca y aceites; bebidas gaseosas para mezclar; jarabe; molazas; y alimento para bebes. Sin embargo, algunos de estos productos aún pueden contener otros nutrientes importantes, como vitaminas, minerales o grasas saludables, que pueden ser parte de una dieta balanceada.
Smart Eating Made Easy and Colorful. SUPERVALU(R) Launches ´nutrition iQ(TM)´ In-Store Nutrition Program To Help Consumers Identify Better-for-You Foods While They Shop.
MINNEAPOLIS, --HISPANIC PR WIRE -- SUPERVALU(R) (NYSE: SVU), the nation´s third largest grocery retailer, announced the launch of "nutrition iQ(TM)," a unique nutrition information program designed to help consumers make better-informed, better-for-you food choices right at the store shelf.
The program was developed and implemented in collaboration with Joslin Clinic, part of an academic medical center affiliated with Harvard Medical School internationally recognized for its work. The nutrition iQ program will roll out across SUPERVALU´s family of grocery stores nationwide, including Acme(R), Albertsons(R), bigg´s(R), Cub Foods(R), Farm Fresh(R), Hornbacher´s(R), Jewel-Osco(R), Lucky(R), Shaw´s/Star Market(TM), Shop ´n Save(R), and Shoppers Food & Pharmacy(R), over the next six months.
The nutrition iQ program comes as research shows that consumers are having difficulty making sense of nutrition guidelines and are looking for an easier way to make informed food choices for better health. For example, approximately three in five consumers think diet and nutrition are very important, yet more than half say they need practical tips to help them eat right and 41 percent don´t know or understand nutrition guidelines, according to the American Dietetic Association.(1)
"SUPERVALU is committed to helping its customers lead healthy lifestyles. The nutrition iQ program is designed to provide consumers with a credible, easy-to-understand, at-a-glance approach to healthy eating using a common set of criteria to objectively evaluate all of the products within our stores - regardless of manufacturer, brand or price," said Jeff Noddle, SUPERVALU chairman and CEO.
"Diabetes is one of the most prevalent diseases afflicting Latino families, and obesity is a significant contributing factor. Both conditions can be greatly impacted by eating healthier foods, but with so many choices, it is not always easy to determine what is healthier for each individual," said Andreina Millan Ferro, Dietitian, Patient Education Coordinator with the Latino Diabetes Initiative at the Joslin Clinic. "Store-based programs that offer credible, nutrition guidance at the point of sale can serve as a useful tool to help Latino families make healthier food choices, which can ultimately lead to the prevention of obesity and diabetes."
According to Joslin Diabetes Center´s Latino Diabetes Initiative, more than 10 percent of all Latinos in the U.S. have diabetes, one-third of whom remain undiagnosed. Their risk of developing diabetes is 1.5 times greater than non-Latino Americans.
nutrition iQ uses established U.S. Food and Drug Administration Nutrient Content Claims as a framework to determine the nutritional benefits of items that pass a set of qualifying criteria and are, at a base level, better for you. Products meeting the threshold criteria are then further evaluated to identify their top one or two nutritional benefits, which are called out for consumers on color-coded nutrition iQ shelf tags.
The program covers 11 different nutrient claims in seven categories with the shelf tags color-coded as follows:
-- excellent or good source of fiber are denoted by orange tags,
-- excellent or good source of calcium by blue tags,
-- excellent or good source of protein by yellow tags,
-- low or healthier level of sodium by dark green tags,
-- low calorie by a purple tag,
-- low saturated fat by a red tag, and
-- whole grains by a dark orange tag.
The tags are located in an area where consumers naturally look when making food purchases - on the store shelf right below a product´s price, unit price and bar code.
The at-a-glance cues are designed to help point consumers toward healthy food options. The information serves as a supplement to the more detailed information already found on the "Nutrition Facts" portion of food labels, should consumers wish to compare products further.
The nutrition iQ program will roll out in two phases in more than 1,300 SUPERVALU-owned stores nationwide, helping numerous consumers across the country make better-informed, better-for-you food choices for themselves and their families. These stores serve more than 22 million customers each week, which represents approximately 1.14 billion transactions every year.
The first phase of the program will focus on items found in the center-store grocery, frozen and dairy areas, where research shows that people have the most frustrations and encounter the most questions regarding food labeling. Products in the bakery, deli, meat, produce and seafood categories will be evaluated and tagged as part of phase two. The program will encompass products at all price points, making it easy to find better-for-you foods for every budget. Approximately 14 percent of the 30,000 products evaluated during phase one will receive nutrition iQ shelf tags. Long term, the company expects about 10 percent of all products throughout the store to carry the nutrition iQ tag.
Products and categories that do not meet the program´s threshold criteria, which requires an item to have limited levels of sodium, saturated fat and, in some cases, sugar, or lack significant nutritional value, were excluded from nutrition iQ.
Excluded categories include bottled water and soft drinks; candy, gum and mints; coffee and tea; cookies; dietetic foods; ice cream; salts and spices; shelf-stable juices and drinks; shortening and oils; soft drink mixers; syrup; molasses; and baby food. Some of these items, however, may still contain other important nutrients, such as vitamins, minerals or healthy fats, that can fit as part of a balanced diet.
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